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La Biodiversità in vigna: un patrimonio da custodire e preservare

La Biodiversità in Vigneto: un patrimonio da custodire e preservare La biodiversità rappresenta un valore inestimabile per l’ecosistema, e il vigneto non fa eccezione!  Preservare la biodiversità all’interno delle vigne è fondamentale per garantire la sostenibilità, la salute del suolo e la qualità del vino e da sempre è uno dei nostri valori fondamentali.  Da […]

RISOTTO AL CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con una ricetta semplicissima ma deliziosa? Sei nel posto giusto!
Il Conegliano Valdobbiadene è perfetto per accompagnare molte pietanze ma oggi lo utilizzeremo in un modo un po’ insolito: per un risotto dal gusto raffinato.

Quando un vino è “grande”? E perché?

A cosa ci riferiamo quando parliamo di “grande vino”? Per molti la questione si risolve piuttosto facilmente: un vino è “grande” quando può esibire il suo bel pedigree che lo qualifica come tale.